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“世界50佳餐廳”榜首愿意補償因在其餐廳就餐中毒顧客來源：網(wǎng)絡 新華社專電 丹麥首都哥本哈根知名餐廳“諾馬” 9 日說，愿意補償因在餐廳就餐而食物中毒的顧客。 一份餐廳聲明說，初步調(diào)查結(jié)果顯示，一名餐廳員工感染諾如病毒進入餐廳，導致一些顧客和員工出現(xiàn)嘔吐和腹瀉癥狀。......
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為菜品美容：德國推出一款可食用漆
來源：網(wǎng)絡編輯 藍色的草莓，金色的大蝦，這些一般人認為只在高檔餐廳才會出現(xiàn)的食物，如今可能走近尋常人家。據(jù)英國媒體 3 月 4 日報道，德國一家食品公司近日推出一款可食用的噴漆，能噴在各種食物上，隨意給它們“美容”。......
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百勝集團在華銷售額或大降25% 受累速成雞事件
來源：網(wǎng)絡 受累速成雞事件百勝在華發(fā)展減速 繼“速成雞事件”之后，百勝集團旗下的塔可鐘在英國又陷入“馬肉風波”，專家表示，百勝到了需要反思的時刻 由于全球整體經(jīng)濟的不景氣，供應鏈成為一些食品企業(yè)的難解之結(jié)。一方面......
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湘鄂情董事長孟凱：呼吁政府為餐飲企業(yè)減稅負
來源：網(wǎng)絡 [摘要] 近日，湘鄂情集團董事長孟凱接受記者采訪時表達了對兩會的高度關注，同時呼吁政府為餐飲企業(yè)減稅或者實施稅收獎勵等優(yōu)惠政策。 一年一度的兩會得到公眾高度關注，3月8日上午，湘鄂情集團董事長孟凱接受記者......
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狗不理集團董事長：中餐應申“非遺”
來源：網(wǎng)絡 [ 摘要 ] 狗不理集團股份有限公司董事長、中國烹飪協(xié)會副會長張彥森建議，盡快將中餐申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 全國政協(xié)委員，天津市工商聯(lián)副主席、狗不理集團股份有限公司董事長、中國烹飪協(xié)會副會長張彥森建議，......
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米其林餐廳蘇浙匯攜手“東廣愛基金”為愛行動
來源：網(wǎng)絡 [ 摘要 ] 近日，米其林餐廳蘇浙匯攜手由上海東方廣播有限公司和上海市慈善基金會共同設立的“東廣愛基金”舉辦的慈善午宴在蘇浙匯肇嘉浜路店進行。 近日，米其林餐廳蘇浙匯攜手由上海東方廣播有限公司和上海市慈善......
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2012年度中國50個最佳餐廳評選在京揭曉
來源：網(wǎng)絡 香港美食家蔡瀾（左一）、食評家沈宏非（右一）為獲獎的北京最佳餐廳頒獎 《美食與美酒》 2012 年度“ BEST50 中國最佳餐廳”評選日前在京璀璨揭曉，中國當今最具影響力的名廚、餐廳高管、各界美食評論家等名流齊......
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凈雅食品IPO三度環(huán)保公示 命運坎坷
來源：網(wǎng)絡 [ 摘要 ] 近日，北京環(huán)保局再度披露凈雅食品股份有限公司上市環(huán)保核查事項。這是凈雅食品第三次申請上市環(huán)保審核公示。 近日，北京環(huán)保局再度披露凈雅食品股份有限公司上市環(huán)保核查事項。這是凈雅食品第三次申請上......
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寧夏回族大廚吳志紅獲世界美食美酒“奧斯卡獎”大獎
來源：網(wǎng)絡 世界飲食類圖書大獎賽頒獎典禮和世界美食美酒電視節(jié)近日在法國巴黎的盧浮宮舉行，來自世界近 200 個國家的 1000 多位佳賓參加。來自寧夏回族廚師的吳志紅為各國貴賓表演中國烹飪的絕活，并獲得國際評委會特別大獎......
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中高檔餐企爭相降價攬客業(yè)內(nèi)：餐飲行業(yè)或重新洗牌
來源：網(wǎng)絡 昨日，記者從揚州餐飲市場獲悉，“勤儉節(jié)約風”早已吹遍揚城。目前揚州一些高檔餐飲會所已紛紛響應，中檔飯店的包廂餐標也一降再降。業(yè)內(nèi)人士表示，“厲行節(jié)約、反對浪費”的深入推行會加快揚州中檔餐飲市場的重新......
