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真功夫計(jì)劃今年開設(shè)100家新店來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 目前在全國擁有近 500 家直營店的真功夫，計(jì)劃今年再開設(shè) 100 家新店。 中式快餐連鎖企業(yè)真功夫 13 日在上海舉辦“你的專屬放心廚房—真功夫廚房體驗(yàn)日”活動。記者在活動中了解到，目前在全國擁有近 500......
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陶然居嚴(yán)琦做客“聚焦2013兩會——中經(jīng)在線訪談”
來源：網(wǎng)絡(luò) 全國政協(xié)委員、重慶市工商聯(lián) ( 總商會 ) 餐飲商會會長、重慶陶然居飲食文化集團(tuán)董事長嚴(yán)琦做客“聚焦 2013 兩會——中經(jīng)在線訪談特別節(jié)目” / 閆微微攝 嚴(yán)琦認(rèn)為，餐飲業(yè)這個行業(yè)，應(yīng)該把好最后食品的質(zhì)量關(guān)，推動......
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麥當(dāng)勞亞太中東非洲區(qū)銷售微跌0.5％
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 根據(jù)麥當(dāng)勞剛剛公布的 2 月業(yè)績，亞太中東非洲區(qū)的銷售錄得 0.5% 的輕微跌幅，不過如果考慮到 2 月較短的因素，那么當(dāng)月實(shí)際增長為 2.7% 。 記者昨日獲悉，“洋快餐”麥當(dāng)勞宣布將于下周一的早餐時段在廣......
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餐飲業(yè)刮起節(jié)儉風(fēng)地稅局送上溫暖情
來源：網(wǎng)絡(luò) 近來，全國各地都在大力倡導(dǎo)減少“舌尖上的浪費(fèi)”，更多的人選擇了節(jié)儉就餐。因此，春節(jié)前后鄭州市高端餐飲業(yè)稅收持續(xù)下滑。在鄭州市餐飲業(yè)較為發(fā)達(dá)的金水區(qū)，也受到了一定的影響。針對這一情況，金水區(qū)地稅局召開......
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青年餐廳探索營銷之路：愛美食，講格調(diào)，真青年
來源：網(wǎng)絡(luò) 自 2 月份開始的遏制“舌尖上的浪費(fèi)”全民節(jié)約大行動開展以來，現(xiàn)今已經(jīng)深入到每一位老百姓的心中。那么，餐飲業(yè)的經(jīng)營狀況是否會有改變？近日，我們走訪了在天津深受年輕人喜愛的中高端餐廳——青年餐廳。 下午 6......
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湘鄂情只賣幾十元一道的菜 高端白酒也不敢漫天要價
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 近日，此前一直定位中高端的 A 股三大上市餐飲企業(yè)之一的湘鄂情突然轉(zhuǎn)型大眾餐飲，長沙部分高端餐飲企業(yè)陸續(xù)轉(zhuǎn)型現(xiàn)象也初見端倪。 近日，此前一直定位中高端的 A 股三大上市餐飲企業(yè)之一的湘鄂情突然轉(zhuǎn)型......
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部分高端餐廳營業(yè)額降20％
來源：網(wǎng)絡(luò) 進(jìn)入 3 月，高端餐飲卻未能“沐浴春風(fēng)”。去年以來在厲行節(jié)約的倡導(dǎo)下，商務(wù)餐飲消費(fèi)大減，廣州有高端餐廳營業(yè)額下降 20 ％。記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少高檔餐廳酒樓已經(jīng)悄然轉(zhuǎn)型，走大眾化路線，利用促銷招攬顧客。 五鉆......
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十年蓄勢，王品集團(tuán)打造大陸中高端餐飲航母
來源：網(wǎng)絡(luò) 2013年是臺灣第最大的餐飲企業(yè)王品集團(tuán)進(jìn)駐大陸市場十周年。3月6日,王品集團(tuán)在上海美羅城8樓舉辦“皓月之饗”晚宴，隆重慶祝這一歷史時刻。同時推出兩個高端餐飲品牌“花隱”懷石料理和“LAMU慕”新香榭鐵板燒。這......
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十年蓄勢，王品集團(tuán)打造大陸中高端餐飲航母
來源：網(wǎng)絡(luò) 2013年是臺灣第最大的餐飲企業(yè)王品集團(tuán)進(jìn)駐大陸市場十周年。3月6日,王品集團(tuán)在上海美羅城8樓舉辦“皓月之饗”晚宴，隆重慶祝這一歷史時刻。同時推出兩個高端餐飲品牌“花隱”懷石料理和“LAMU慕”新香榭鐵板燒。這......
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肯德基被索知情權(quán)“十一種神秘香料”屬商業(yè)秘密
來源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 記者近期分別接到浙江和廣東的消費(fèi)者投訴，稱肯德基的“十一種神秘香料”的宣傳涉嫌欺詐。 “十一種神秘香料”融入鮮嫩雞肉中，外脆里嫩，鮮美多汁。 以上是肯德基“上校雞塊”的外包裝上所標(biāo)注的字樣。......
