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鳳凰實業(yè)成功收購仙味傳奇 餐飲領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)新的跨越來源：中國吃網(wǎng) [ 摘要 ] 2013 年 8 月 5 日，鳳凰實業(yè)成功收購仙味傳奇火鍋店。鳳凰實業(yè)旗下餐飲行業(yè)已經(jīng)有鳳凰山莊，鳳凰實業(yè)將會不斷壯大，以嶄新的姿態(tài)迎接新時代的挑戰(zhàn)。 2013 年 8 月 5 日，鳳凰實業(yè)成功收購仙味傳奇火......
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第七屆全國烹飪技能競賽在滬拉開帷幕
來源：網(wǎng)絡(luò) “聯(lián)合利華飲食策劃杯”第七屆全國烹飪技能競賽 12 日在上海正式拉開序幕。競賽將持續(xù)至 2014 年 5 月，期間將舉辦 30 余場賽事，覆蓋全國 30 個城市，影響中國 15 萬廚師及餐廳管理者。 據(jù)中國烹飪協(xié)會介紹，全國......
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繼湘鄂情、全聚德之后 俏江南擬進軍“團膳藍�！�
來源：網(wǎng)絡(luò) 短短 1 年間，素不招人待見的食堂飲食，搖身一變成了高端餐企眼中的“香餑餑”。證券時報記者獲悉，擬赴港上市的俏江南近日針對團膳項目招兵買馬，這是繼湘鄂情、全聚德之后，又一家布局團膳業(yè)務(wù)的高端餐飲公司。 ......
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湘鄂情轉(zhuǎn)型：餐廳配“足療保健室”
來源：網(wǎng)絡(luò) 8 月 1 日起，三款家庭贏商網(wǎng)親民宴在湘鄂情定慧寺旗艦店推出，消費者既可以通過網(wǎng)絡(luò)團購，也可以直接來店里預(yù)訂。此外，凡到湘鄂情定慧寺旗艦店消費的新老顧客將獲得一種新體驗可以在良子健身獲得一次足部按摩的......
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小南國：從四張桌子到餐飲巨頭
來源：網(wǎng)絡(luò) 每隔一周，就有一群人到小南國集團總部的新菜品評室開會。其中一些人任職于美國亨氏、歐洲聯(lián)合利華、中國香港李錦記公司，他們來的目的只有一個，想做小南國的生意。 今年，身為香港上市公司、中式正餐王國的小南......
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餐飲O2O的競爭模式正在發(fā)生巨變
來源：網(wǎng)絡(luò) 在本年初架構(gòu)調(diào)整時，阿里巴巴曾提出要“從本地日子和無線范疇再造一個淘寶”。半年間，從淘寶點點、淘寶影片客戶端、再到供給日子服務(wù)的 OFFER 途徑，淘寶日子現(xiàn)已構(gòu)建出一幅明晰的日子 020 地圖，并正在用成都網(wǎng)......
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外婆家餐飲攜手日本品牌蛋糕店
來源：網(wǎng)絡(luò) 時報訊 昨天，西溪天堂的柴田西點店開張了。這是一個來自日本的蛋糕品牌，品牌名字來源于創(chuàng)始人柴田武。這家位于西溪天堂的西點店與外婆家餐廳西溪天堂店只有一道屏風的距離，但在裝修風格上卻有著外婆家餐廳的小......
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金錢豹開店加速到2015年擴張至50家門店
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 作為國內(nèi)最大的自助餐飲管理集團，自 2003 年登陸中國內(nèi)地以來，金錢豹目前已在全國擁有超過 20 家門店。近日，金錢豹宣布，到 2015 年門店將達 50 家。 沒人知道這次橫趟了整個餐飲業(yè)的寒冬還有多久才能......
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王品旗下第14個餐飲品牌將亮相 推動海外授權(quán)
[ 摘要 ] 王品集團旗下第 14 個餐飲品牌“ Hot 7 ”日式鐵板燒，首家門市 7 月底將在臺北營運。董事長戴勝益不諱言，王品一方面全力發(fā)展平價餐飲品牌，另一方面推動海外授權(quán)。 王品集團旗下第 14 個餐飲品牌“ Hot 7 ”日式鐵......
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吳國平：外婆家提倡“與時俱進”
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 都說顧客就是上帝，但外婆家就是有膽量讓“上帝”們在下午三點就趨之若鶩地為六點的晚餐等位，將“排隊”這一原本降低客戶體驗的風險狀況化腐朽為神奇。在近兩年的知名度暴漲及快速擴張后，外婆家依然與......
