近日，在《商務(wù)部關(guān)于推動餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見》中“創(chuàng)新”二字被多次提及，并把“運用信息化技術(shù)推動創(chuàng)新發(fā)展”放在了重點任務(wù)的首項。在移動互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)等外部環(huán)境變化的沖擊下，餐飲行業(yè)早已面臨著變革。為了推動餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，《意見》以“堅持發(fā)揮市場配置資源的決定性作用，鼓勵餐飲業(yè)加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，創(chuàng)新發(fā)展模式，提升發(fā)展能力”為基本原則，鼓勵餐飲企業(yè)積極開展產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和業(yè)態(tài)創(chuàng)新，提升企業(yè)競爭力。

     伴隨餐飲O2O的熱潮和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的革新，傳統(tǒng)餐飲業(yè)受到巨大的影響，催生了外賣、私廚類的新星餐飲品牌平臺，但是年后上班這段時間，越來越多的人發(fā)現(xiàn)午餐時拿起手機在APP上翻翻看看半小時，腦海里想的是：米粉送來都涼了、黃燜雞每次都灑湯、酸辣粉味道大在辦公室吃影響不好……最后還是選擇下樓吃。

    在億歐網(wǎng)組織的外賣預(yù)定調(diào)研結(jié)果中顯示，目前消費者選擇外賣越來越少，主要問題集中在：成本提高導(dǎo)致外賣品質(zhì)下降;平臺排名順序更新，常吃的找不到;入口被各大平臺瓜分的差不多了，補貼力度降低;天氣轉(zhuǎn)暖，上班族更愿意利用午休出去走走。表象之外，外賣O2O行業(yè)更是熱點不斷，315爆出食品安全、深圳限制電動車導(dǎo)致送餐員罷工……

      眾所周知，在團(tuán)購這種從商家兜里把賺到的錢拿出去補貼消費者來獲得更多流量的畸形模式已經(jīng)死了、外賣這種看似優(yōu)質(zhì)的模式也終于暴露出各種問題，那么“信息化技術(shù)”究竟怎么推動餐飲企業(yè)發(fā)展呢?

      答案就在今年5月15日將于北京舉辦的“2015年中國餐飲行業(yè)會員指數(shù)發(fā)布大會”上，舉辦方雅座是一家專注餐飲營銷十年的云服務(wù)商，作為國內(nèi)餐飲行業(yè)會員管理的龍頭企業(yè)，去年與支付寶和口碑網(wǎng)攜手打造了跨時代的商業(yè)模式“支付即會員”，將移動支付與顧客支付寶相關(guān)數(shù)據(jù)打通，經(jīng)過提純及篩選后反饋到餐廳手中，通過這些數(shù)據(jù)，餐廳完全可以將被動化為主動，根據(jù)自身情況進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，不斷升級，增加競爭力的同時提高利潤。在大會上，雅座還會把從業(yè)多年來積累的經(jīng)驗撈出干貨濃縮成《2015年餐飲行業(yè)會員管理指數(shù)報告》分享給各位餐飲人。

      如果你是一名站在互聯(lián)網(wǎng)與餐飲結(jié)合風(fēng)口上的餐飲人;如果你在餐廳經(jīng)營、轉(zhuǎn)型上遇到了困惑;如果你迷茫在餐廳創(chuàng)新的多元化之中…這屆史無前例的餐飲人盛會一定不能錯過，雅座最懂餐飲人。

來源：中華網(wǎng)