電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：iconhouse.cn行業(yè)新聞
-
“三花”菜品設計大賽賽果出爐“三花”菜品設計大賽自2009年9月1日開始網(wǎng)絡和雜志報名以來，受到了餐飲界專業(yè)廚師的廣泛關注。本次大賽的主題是“三花妙廚藝，我秀我才藝” ，旨在推薦使用雀巢“三花”植脂淡奶所制作的易于推廣、創(chuàng)新實用的中餐熱菜和中式......
-
全聚德和平門店推出超值圣誕套餐
千龍網(wǎng)北京訊 平安夜來全聚德，享超值圣誕優(yōu)惠套餐。圣誕節(jié)就要來臨了，全聚德和平門店將在平安夜隆重推出“激情之夜.圣誕狂歡就在全聚德”活動。 活動場地設在具有西式文化底蘊的集賢廳，來賓可享用209元/位的超值圣誕優(yōu)惠套......
-
農(nóng)事體驗：愛上“新版”農(nóng)家樂
“我那壟草莓掛果了沒？”、“我準備周末去地里鋤鋤草”……離草莓的采摘期還有一個月，鑫古城農(nóng)家樂旅游觀光園的園主宋啟民的電話多起來了。當眾多白領沉迷于網(wǎng)上種菜、偷菜時，宋啟民趁熱推出草莓種植農(nóng)事體驗活動，讓城里......
-
面包新語聯(lián)手日企 在滬叫板味千拉面
味千（中國）控股有限公司（00538.HK，下稱味千）主席潘慰或許還未意識到，競爭對手正在悄悄逼近。在上海浦東金橋，一家名為“拉面玩家”的日式拉面店剛剛開出，而投資方之一是2003年在新加坡上市的面包新語集團（BreadTalk，......
-
簡餐盛行牛了連鎖店 10元白領食堂搶占杭州商圈
在杭州文二路和教工路口短短一兩百米的地方，“上品快餐”和“家來客”、“高祖生煎”等眾多中式快餐店聚集；在杭州市中心，“老娘舅”、“來必堡”、“華必和”、“一口田”等快餐連鎖門店越開越多；而在一些商務大樓里，“......
-
冬至飯局預訂火爆 餐館老板提前一月進貨
周二就是冬至，按風俗這時吃羊肉可以進補祛寒。據(jù)了解，臨近冬至，吃羊肉的市民越來越多，有些餐廳平時一天最多能賣20多只羊。 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年的市場比往年更“瘋狂”：在解放碑附近的幾家羊肉老字號預訂爆滿，如果還沒有......
-
餐企持續(xù)發(fā)展必走大眾化路線
促進大眾化餐飲持續(xù)健康發(fā)展，對于更好地滿足人民群眾的生活需求，有效擴大國內(nèi)消費需求，拓展就業(yè)空間，具有重要意義。 作為最重要的民生產(chǎn)業(yè)之一，餐飲業(yè)與經(jīng)濟社會發(fā)展和居民日常生活息息相關。近年來，大眾化餐飲業(yè)快速發(fā)......
-
百勝餐飲中國11月意外回暖
來源：中國吃網(wǎng) 全球餐飲巨頭百勝餐飲（ NYSE ： YUM ）日前公布其在中國市場 11 月的銷售情況— 11 月中國總體同店銷售增 1% ，這一業(yè)績“意外”優(yōu)于市場預期。 但是百勝餐飲坦言， 11 月中國市場銷售增長部分歸因于肯德基餐......
-
阜陽百余家餐飲企業(yè)已安裝油水分離器
來源：中國吃網(wǎng) [ 摘要 ] 2012 年初，阜陽市食品藥品監(jiān)督管理局借鑒外地經(jīng)驗，向阜陽市餐飲企業(yè)推廣使用油水分離器。這不僅可以杜絕廢油流入下水道，被不法分子利用，被分離出的廢油還可加工成生物柴油。 來的廢油如何處理，......
-
開封要求食品安全管理要升級
來源：中國吃網(wǎng) [ 摘要 ] 針對餐飲食品店升級改造工作，開封市委書記祁金立等提出了‘形象要美觀、衛(wèi)生要達標、管理要升級、食品要安全’這樣幾條標準。 12 月 3 日上午，開封市委書記祁金立、正市長級干部朱麗萍、市政協(xié)副主......
