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全國(guó)直營(yíng)門店突破300家登頂湘菜連鎖TOP1，蘭湘子憑實(shí)力一騎絕塵摘要：找準(zhǔn)細(xì)分賽道的蘭湘子，以極致的用戶思維，筑牢品牌護(hù)城河，憑實(shí)力登頂湘菜連鎖TOP1。 近年來(lái)，餐飲行業(yè)湘菜菜系發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，賽道玩家眾多，市場(chǎng)規(guī)模增速表現(xiàn)亦整體高于中式正餐。 根據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，截至2023年9月，全......
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海底撈楊利娟卸任CEO，要去海外啃「硬骨頭」6月21日晚間，港股上市海底撈發(fā)布公告稱，楊利娟辭任該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，茍軼群獲委任為該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官。公告顯示，以上高管變動(dòng)自2024年7月1日起生效。 同日，特海國(guó)際發(fā)布公告稱，楊利娟已獲委任為該......
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周黑鴨發(fā)生重要人事變動(dòng)，創(chuàng)始人周富裕兼任董事長(zhǎng)及行政總裁
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)訊（記者閻俠）6月13日，周黑鴨的股價(jià)開(kāi)盤即上漲。消息面上，周黑鴨發(fā)布了關(guān)于公司高層重要人事變動(dòng)的公告。 公告顯示，因個(gè)人發(fā)展原因，張宇晨辭任公司執(zhí)行董事、行政總裁及董事會(huì)策略發(fā)展委員會(huì)委員職務(wù)，自2......
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周黑鴨重要人事變動(dòng)：總裁辭職，周富裕再次“出山”
6月12日晚，知名鹵味品牌周黑鴨宣布重要人事變動(dòng)：張宇晨辭任行政總裁，周黑鴨董事會(huì)主席周富裕再次“出山”兼任。 業(yè)內(nèi)人士表示，2023年業(yè)績(jī)沒(méi)達(dá)預(yù)期，是此次人事變動(dòng)的重要原因。 周黑鴨多位高管發(fā)生調(diào)整 周黑鴨2023年財(cái)報(bào)......
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熟悉的中國(guó)餐飲品牌把店開(kāi)到了海外
近日，海底撈菲律賓馬尼拉的門店前，消費(fèi)者在排隊(duì)等位。 肖 海攝 小肥羊在柬埔寨的門店開(kāi)業(yè)首日。 白 笙攝 太二酸菜魚(yú)在馬來(lái)西亞吉隆坡的門店。 王 明攝 擔(dān)心在國(guó)外品嘗不到“熟悉的味道”？如今，國(guó)內(nèi)走紅的不少中國(guó)餐飲品牌......
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醫(yī)學(xué)碩士開(kāi)的「中藥」面包店！藥食幸會(huì)，無(wú)界創(chuàng)意 | 「四氣五味」獨(dú)家采訪“熬最狠的夜，用最貴的眼霜�！迸罂损B(yǎng)生在當(dāng)下的語(yǔ)境里再一次升級(jí)了，如今的年輕人，正“熬最狠的夜，用最補(bǔ)的人參�！� 養(yǎng)生風(fēng)潮盛行，年輕人一邊高喊養(yǎng)生口號(hào)，一邊揮霍健康的現(xiàn)象十分普遍。 杭州有一家面包店 「四氣五味?......
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樂(lè)視加盟漢堡王餐飲“跨界”布局，未來(lái)將釋放1000人就業(yè)崗位突破傳統(tǒng)業(yè)務(wù)框架，從既有高風(fēng)險(xiǎn)互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)“跨界”到餐飲連鎖店，也許，樂(lè)視不是第一家，也不會(huì)是最后一家�？缃绲娘L(fēng)還是吹到了神仙公司。 5月16日，樂(lè)視網(wǎng)發(fā)布加盟投資漢堡王相關(guān)公告，旗下子公司未來(lái)三年將自籌一個(gè)億，在......
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商業(yè)秘密｜中國(guó)餐飲業(yè)迎來(lái)“小時(shí)代”，“小吃小喝們”搶做萬(wàn)店巨頭民以食為天，2023年餐飲行業(yè)是恢復(fù)較好、強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)的行業(yè)，但隨著消費(fèi)者的迭代，以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)也在發(fā)生一系列新變化。 近日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合美團(tuán)共同公布《2024年中國(guó)餐飲加盟行業(yè)白皮書(shū)》（下稱“白......
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726家餐廳去年進(jìn)賬近60億、新行政總裁上任后首談加盟...這家餐飲集團(tuán)要站上新牌桌隨著餐飲行業(yè)持續(xù)火爆，很多原先堅(jiān)持直營(yíng)的大牌餐飲集團(tuán)都不約而同要站上新牌桌——加盟。最新的“玩家”之一，是 九毛九集團(tuán) 。 日前，剛剛履新一個(gè)多月的九毛九集團(tuán)行政總裁何成效攜團(tuán)隊(duì)高管向小食代等 透露了加盟業(yè)務(wù)的最......
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餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)激烈 行業(yè)連鎖化率不斷提升
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2024年前兩個(gè)月，餐飲行業(yè)的增速為12.5%，和2023年全年20.4%的增速相比增速減半，總體上，餐飲行業(yè)從疫情之后的快速恢復(fù)過(guò)渡到了逐步正常增長(zhǎng)的階段。 與此同時(shí)，餐飲行業(yè)的連鎖化程度正在提升。中國(guó)連......
